广西红树林海鸭蛋-海鸭蛋-河南斯农

海鸭蛋有2种，一种是生鲜海鸭蛋，一种是烤海鸭咸蛋。

生鲜海鸭蛋：海鸭麻麻产下蛋后，没有经过任何加工的新鲜蛋品。生鲜海鸭蛋营养价值高，缺点是蛋的保质期短，不易保存，所以现在市面上比较少人卖生鲜蛋。烤海鸭咸蛋解决了生鲜蛋不易保存、不利于运输的缺点。

海鸭蛋是散养的海鸭，专吃海滩退潮后的小虾小蟹等高蛋白海洋生物，不喂人工饲料，海鸭每天都吃高蛋白的食物所产下的蛋。海鸭蛋是绿色环境孕育出的健康美食，它是健康，安全的营养食品。海鸭蛋含大量的软磷脂，对小孩子提gao记忆力和老人软化血管有非常好的保护作用。

广西红树林海鸭蛋的珍奇来自于北海红树林当地鸭子特殊的放养方式和生态环境。当地靠海而居，鸭子都是沿海放养，它们清晨逐海而出，北海海鸭蛋哪个品牌好，去捕食海滩上的小鱼、小虾、小蟹等鲜活海鲜食用；同时，这里海陆相交之处生长着珍贵的红树林，而退潮后才出现的红树林间丰富的生物资源正是海鸭们的较爱。这样得来的海鸭蛋自然与众不同。在红树林海滩放养的海鸭所产的蛋与普通鸭蛋相比，蛋体肥大、蛋心圆滑、质地粘稠、富有弹性、颜色殷红闪亮，海鸭蛋，味美鲜香。

4.即便是同一天同一批加工的蛋，正宗海鸭蛋批发，比方说都是17天的蛋，出来的产品也不是咸度，出油率完全一致的。在腌蛋的时候先放进去裹海泥的蛋会吸收或者说包裹上更多的盐分，而同一盆腌料越到后面盐度越低，这就是为什么同一炉出来的蛋有的有油，有的没油，有的咸点，广西红树林海鸭蛋，有的淡点的原因。

海鸭蛋中的蛋白质含量和土鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量较为丰富，能预防pin血，促进骨骼发育，人体必需氨基酸中蛋氨酸高162毫克，赖氨酸高162毫克，苏氨酸高102毫克，ben丙氨酸高86毫克，葡萄糖含量高20%。