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市场上的咸海鸭蛋产品也是琳琅满目，品质难免良莠不齐。那么，海鸭蛋，广大消费者应该怎样选择咸海鸭蛋产品呢？一般来讲，除了到有信誉的大商店去购买品牌产品外，还要注意看、摇、剥就可以了。看外观，品质好的咸海鸭蛋外壳干净，光滑圆润，不应该有裂缝，海鸭蛋批发多少钱，蛋壳呈青色；质量较差的咸海鸭蛋外壳灰暗，有白色或黑色的班点，这种咸海鸭蛋容易碰碎，保质期也相对较短。摇蛋体就是轻摇蛋体，质量好的咸海鸭蛋应该有轻微的颤动感觉，如果感觉不对并带有异响，说明鸭蛋已经变质了。剥蛋壳就是煮熟后剥开蛋壳，质量上乘的咸海鸭蛋黄白分明，蛋白洁白凝炼，咸味适中，油多味美，用筷子一挑便有黄油冒出，蛋黄质地细沙，分为一层一层的，由浅至深，越往蛋心越红，中间无硬心，味道鲜美；而质量差的咸海鸭蛋蛋白较烂、腐腻、咸味较大，就不要食用。

咸鸭蛋大家都有吃过吧，有的地方也叫盐蛋、腌蛋。不过咸海鸭蛋可能很多人都没见过，特别是北方那边！每当端午节的时候，咸海鸭蛋可是较受人们欢迎的。因为我国有一个习俗就是在端午节的时候吃粽子、喝黄酒、吃咸鸭蛋。老人们说吃了咸海鸭蛋，喝了黄酒后，身体会健健康康。咸海鸭蛋是用新鲜的海鸭蛋用盐腌制制作而成的，其风味特殊，深受广大群众的欢迎，适当的吃咸海鸭蛋可以清热、祛暑哦。咸鸭蛋虽然好吃，但是对于那些正在减重的MM们来说，咸鸭蛋的热量就是她们较关心的问题。通常情况下，1个咸鸭蛋60克，海鸭蛋批发多少钱，其可食部分53，其热量100大卡。半只咸鸭蛋30克，可食部分26克，其含热量为50大卡。标准的100克咸鸭蛋中含热量为190大卡。由此可见，一个咸熟海鸭双黄鸭蛋的热量是比较高的，想要减重的朋友的朋友，在食用咸鸭蛋的时候一定不要贪吃哦。

较主要的原因是鸭蛋性价比不高，举个例子，一只鸡养到生蛋比一只鸭养到生蛋要短不少，短一周就是巨大的成本，另外，鸭这货吃的太猛了，一天的食量成本远**鸡，要养到生蛋，亏死。而且，由于国外以鸡为主，过去很多年技术和种苗等有巨大的发展，导致现代鸡的产蛋率高，海鸭蛋批发多少钱，传统高饲料养蛋鸭产蛋率也就70%左右，跟鸡没法比。别问我为什么知道，因为老家养蛋鸭养了近**，较近10年干不下去了，因为赚不到钱。