哪家海鸭蛋好_海鸭蛋_河南斯农农业

营养价值 海鸭蛋价格贵，不仅是因为其**肥美，而且是因为它的营养价值较高，其含有的卵磷脂含量几乎是牛奶的50倍甚至还不止，是鸡蛋的6倍，而且蛋白质和氨基酸的含量也很高，可想而知，食用海鸭蛋对人体多么有益，不仅可以软化血管，预防心脑血管疾病，还能延缓衰老，总之好处多多，关键是其营养不仅丰富，但是其胆固醇含量还只是鸡蛋的50%，这就表示补充营养的同时还不会胖，简直是怕胖的人之较爱。

      养殖风险大，放养过程中，鸭只损失率高，特别是每年的多台风季节，觅食于滩涂上的海鸭往往受台风及海浪打击，无法游返岸边，而死亡或失踪。受放养海鸭的*特方式及自然条件的限制，无法进行大规模、高密度集中放养，海鸭产蛋率低下而且不稳定，放养成本相对居高，亦即海鸭蛋享有“一蛋难求”的美誉。

      海鸭蛋为大自然中求取，无色素，无添加剂成分，****，品质风味俱佳，为大众所崇尚，以至于供不应求成。

另有一道道咸海鸭蛋虾仁，材料：食用油30克，料酒1小匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，哪家海鸭蛋好，咸海鸭蛋1个，虾仁100克，木耳5克，哪家海鸭蛋好，青豆10克，生菜10克。将虾仁用精盐与少许料酒抓拌，然后洗净，用纸巾擦干，切成粒状备用；将咸海鸭蛋去壳，与木耳一起切成小丁状备用；锅中倒油，稍微烧热就放入虾仁粒炒散至变色；转小火，海鸭蛋，放入咸海鸭蛋丁，用锅中余油炒至冒泡，加入少许水、胡椒粉、精盐后，续炒木耳丁及青豆，再放入虾仁粒；把生菜洗净沥干水，与炒好的咸海鸭蛋虾仁一起食用。再来一道咸海鸭蛋拌花椰菜，哪家海鸭蛋好，材料：花椰菜200公克，熟咸海鸭蛋1颗，蒜末5公克，盐1/8小匙，细砂糖1/2小匙，橄榄油1大匙。花椰菜削去外皮粗纤维，切小块后放入滚沸的水中汆烫约20秒，捞出沥干水分放入大碗中备用。熟咸海鸭蛋去壳切末，加入蒜末和所有调味料拌匀，倒入作法1碗中拌匀即可。