海鸭咸蛋批发厂家_河南斯农_江苏海鸭咸蛋

海鸭蛋特别适合孕妇及儿童：因鸭蛋是海鸭摄取**无污染的海洋生物而产下的，经广西分析测试研究中心检验，海鸭蛋中含有大量优质的蛋白质、钙、锌、和蛋黄卵磷脂，孕妇及儿童长期食用，可促进大脑神经系统与脑容积的增长，补充大脑细胞膜营养，使孩子更聪明，而鸭蛋是凉性的，孩子吃了不上火。海鸭蛋中含有大量蛋黄卵磷脂，老人长期食用海鸭蛋可以减缓记忆力衰退、预防老年病症的发生。

    咸鸭蛋与以下食物相克：

    1、桑葚：咸鸭蛋与桑葚同吃会引起胃不舒服。

    2、鳖肉：鸭蛋与鳖肉同属于凉性食品，不宜同时吃。

    3、李子：咸鸭蛋与李子一起大量吃会中毒。

    4、阿司匹林：鸭蛋与阿司匹林同吃会诱发病症。

    5、牛奶、豆浆：一起食用会影响钙物质以及蛋白质的吸收。

    咸鸭蛋的选购品质好的腌蛋外壳干净，摇动有微颤感，江苏海鸭咸蛋，剥开蛋壳后，咸味适中，油多味佳，用筷子一挑，便有黄油冒出，蛋黄分为一层一层的，海鸭咸蛋批发厂家，近一层颜色就深一层，海鸭咸蛋批发厂家，越往里越红。而较差的蛋外壳灰暗，有白色或黑色斑点，易碰碎，海鸭咸蛋批发厂家，保质期较短。剥开后蛋白软烂、腐腻、咸味大。

     这些腌制蛋类并不算垃圾食品。皮蛋其实也就是松花蛋，是经过腌制后得来的风味食品。至于咸鸭蛋、变蛋等也是一样的，只是腌制的方式不一样。蛋类食品经腌制后具备了更*特的口感，可直接食用，也可佐菜下饭，但其原有的营养价值并不会损失多少，甚至一些微量元素的含量会上升。

      可是为什么，这些腌制蛋类不建议多吃呢？主要是因为其中的盐分比较高，而盐吃多了对身体是不利的。还有松花蛋，即便现在都采用的无铅制作工艺，但无铅并不是真的无铅，它还是会含有少量的铅。而且松花蛋性寒，碱性较强，吃多了会伤脾胃。