现在鸭蛋价格一斤_咸鸭蛋_斯农农业

      很多朋友都吃过咸鸭蛋吧，咸鸭蛋的蛋黄沙沙的而且香味浓厚，特别是流油的蛋黄，本人就十分喜爱！经常拿着饭菜，特别是下稀饭，感觉真是绝配。咸鸭蛋的营养价值其实和普通的蛋类差异不大，它们都富含丰富蛋白质，多种脂溶性维生素成分，多种矿物质成分，当然也少不了特有的卵磷脂，卵磷脂不仅是大脑辅助和维护智力的帮手，而且它能够抑制低密度脂蛋白（坏胆固醇）结合纤维蛋白组织附着在血管表面诱发粥样硬化，所以对于预防心脑血管疾病也有潜在效果。

      海鸭蛋营养丰富。每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg，现在鸭蛋多少钱一斤，比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍，另外100克蛋中含蛋白质12.84克，含人体必需的18种氨基酸总量.

      高达11.53克。还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量无素和10多种维生素。

      初生蛋也叫开窝蛋，俗称初产蛋，咸鸭蛋，是小母海鸭在发育至110～130天内所产的首窝蛋。初产海鸭群产的海鸭蛋率在10%~30%，也就是说每只海鸭平均要积蓄3～9天的营养才能产下一枚小海鸭蛋，厚积而薄发，现在鸭蛋多少钱一斤，浓缩海鸭蛋精华。与常见的海鸭蛋相比，头窝蛋较小，蛋壳坚硬，但营养含量高。

      而在现代的医学看来，咸鸭蛋确实有这些功效，比如前面所说了富含钙质，这对青少年的生长发育尤其重要，能促进骨骼发育。此外，含有的B族维生素相当可观，是促进身体代谢的重要元素，和维护心脏、消化系统、神经系统功能的健康。对于中老年人来说，适量的食用咸鸭蛋无疑是好的。再者含有丰富的蛋白质，这个就不用多说了，是人体所需主要物质之一。