绝世好吃,不是稀世名品,而是普通食材难忘的好味。咸蛋应该是禽蛋里面*二眼美女。单论味道,咸鸭蛋多少钱,鸭蛋不及鸡蛋,鸡蛋属于百搭,可煎炒烹煮,样样都行。鸭蛋直接炒,都带着丝丝缕缕的腥味,蛋块容易打结,没有鸡蛋的蓬松柔嫩。一旦腌成了咸蛋,直接进入美味阵营。
咸蛋就粥,夏季消暑美食榜单的**,咸鸭蛋,这时候,必须要有一坨或者两坨的通红冒油的咸蛋黄,搅碎了拌在白米粥里,眼看着白色渐变成淡黄色,粥的软糯融合了蛋黄的鲜香,还有颗颗粒粒的蛋黄,一口一口扒进嘴里,滋润细腻。再来一碟白灼青菜,一盘子花生米,齐了。
较主要的原因是鸭蛋性价比不高,举个例子,一只鸡养到生蛋比一只鸭养到生蛋要短不少,咸鸭蛋多少钱,短一周就是巨大的成本,另外,鸭这货吃的太猛了,一天的食量成本远**鸡,要养到生蛋,亏死。而且,由于国外以鸡为主,过去很多年技术和种苗等有巨大的发展,导致现代鸡的产蛋率高,传统高饲料养蛋鸭产蛋率也就70%左右,跟鸡没法比。别问我为什么知道,因为老家养蛋鸭养了近**,咸鸭蛋多少钱,较近10年干不下去了,因为赚不到钱。
而在现代的医学看来,咸鸭蛋确实有这些功效,比如前面所说了富含钙质,这对青少年的生长发育尤其重要,能促进骨骼发育。此外,含有的B族维生素相当可观,是促进身体代谢的重要元素,和维护心脏、消化系统、神经系统功能的健康。对于中老年人来说,适量的食用咸鸭蛋无疑是好的。再者含有丰富的蛋白质,这个就不用多说了,是人体所需主要物质之一。